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抖音的外卖梦想
近日有消息称，抖音将于3月1日上线全国外卖服务，目前已在北上广三地进行内测。同时，字节跳动招聘官网已挂出外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位。
针对这一消息 ，抖音生活服务相关负责人表示，没有“3月1日在全国上线外卖服务”的计划，目前“团购配送”项目仍在北京、上海、成都试点当中，近期已开放该三城的商家自助入驻。后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。
据抖音生活官方介绍称，“团购配送”是抖音生活服务基于商家和用户的实际需求，以及在平台上发现商家在进行自配送的背景下，为规范和提升配送服务质量，保障商家经营与用户体验，而试点推出的团购套餐配送服务支持产品。在“团购配送”方式下，商家能够以套餐的形式在抖音的短视频或者直播中多角度展现商品，用户在短视频或直播间中被“种草”后，便可立即通过短视频的POI(兴趣点)货架、直播间小房子货架来购买商品。在填写地址、并支付订单后，下单的餐食即可配送到家，整个交易流程与外卖平台点餐类似。
尽管抖音方面对于上述消息予以了否认，但#抖音将于3月1日上线全国外卖服务#这一话题迅速登上了微博热搜。
很多网友都表示，抖音入局外卖将打破美团与饿了么垄断市场的格局，让消费者、骑手、商家等都有更多的选择。而且，不少网友十分看好抖音开展外卖业务。因为抖音具有强大的用户粘性和营销能力，进军外卖市场可以帮助其在新的商业领域取得成功。值得一提的是，抖音的智能匹配技术和社交网络功能可以为餐饮商家带来新的客户群，同时也可以吸引更多的餐饮商家加入。还有网友从商家角度分析，认为抖音入局外卖对广大商家是一大利好，因为美团的扣点太高，线下商超提供场地和配套服务，大商场进驻一般都是扣30%左右，美团的线上外卖商家，扣点也达到了20%左右。所以商家只能把外卖价格提高，或是把份量减少。
在这些网友看来，无论如何“抖音外卖”全面上线是迟早的事情，因为这将帮助抖音生活服务生态进一步实现闭环。
当然，也有网友表示不太看好。因为当下的外卖市场是一个竞争非常激烈的领域，抖音需要面对来自已经成熟的竞争对手的挑战，而且其还需要在技术、服务和客户体验等方面不断创新，才能在市场上占有一席之地。
其实，这已经不是第一次传出抖音布局外卖动作了。早在2021年7月，抖音就开始内测“心动外卖”小程序，尝试进入外卖行业。但5个月后，相关内测被终止，小程序也一并下架，这可以被视为是抖音首次试水外卖业务。随后在2022年8月，饿了么与抖音共同宣布达成合作。饿了么商家版后台开通了抖音推广入口，抖音则新增“外卖到家”服务，用户在刷抖音视频时，可通过点击POI进入商家店铺界面，选择外卖服务后跳转到饿了么小程序下单、选菜品。这一合作已从最初的南京试点，发展到覆盖南京、上海、成都、杭州、广州、武汉、宁波等近20个城市。2022年12月，抖音与达达、顺丰同城、闪送达成合作，为抖音生活服务商家提供“团餐配送”服务，逐步实现团餐“全城平均1小时达”服务。同时，UU跑腿也宣布与抖音生活服务达成团购配送合作。
整体来看，抖音探索外卖业务的服务模式并不复杂。一是和商家品牌合作，基于自身优势，即短视频或直播渠道，吸引用户下单；二是商家选择团购配送的方式在抖音上开展外卖业务，这也给商家除了美团、饿了么外，更多一种选择。
但从上述的动作中不难发现，抖音在探索外卖的过程中，基本处于内侧以及与三方合作的阶段。而这一次似乎与以往的动作不同——抖音是真的要下场做外卖了，或许其将以“团购配送”为基点，重新去解码自身流量的商业价值。毕竟，对于掌握巨大流量的互联网企业而言，在根基稳定之后，必然会尝试发展与主业关联性和协同性比较强的业务，而且这样的边际成本很低。基于此商机，抖音怎么可能会放弃呢？就算进展不大甚至不顺，抖音或也将继续“折腾”。
抖音的超市雄心
除了上线外卖服务，在不久前，抖音自营的货架式电商“抖音超市”在春节期间正式上线，并顺势推出“春节不打烊”活动。据了解，这是由于去年10月抖音率先在广州、深圳、惠州和东莞四个城市试点超市业务，并与本地生活服务商家合作，由其提供仓库和送货上门服务。
这一次抖音上线“抖音超市”同样与以往试点不同，其已在抖音APP上正式开门迎客，全国各地用户可以在抖音内进行线上超市的购物体验。在经营品类方面，抖音超市提供乳饮冲调、纸品洗衣、酒水保健、家庭清洁、个护美妆、零食糖巧、母婴宠物、粮油速食、电器百货等多个大类的商品，基本覆盖了超市经营的商品门类。其页面布局也与天猫超市、京东超市十分相似。在配送方面，抖音超市最早试点的广州、惠州、东莞、深圳四个城市均可以实现次日送到上门，其中深圳还可以提供小时达的服务，已经接入百果园、叮当智慧药房、美宜佳等本地商家，提供时令水果、新鲜蔬菜、肉禽蛋类等十大品类的小时达商品服务。
据悉，抖音做的是直营业务，由字节跳动电商部门负责开发，与抖音本地生活业务分属两个团队。也就是说，抖音超市属于抖音电商旗下的业务。在超市官方页面中，目前抖音超市主打的核心体验有三个，“官方直发”、“次日送达上门”、“满88元包邮”。类似于京东自营的特点，正好击中消费者购买百货时所关心的正品保障、物流体验、价格优惠。
对于拥有巨大流量的抖音，其将服务触角伸向其他领域并不意外。但不难发现，无论是外卖还是商超，这一次抖音都是亲自下场了。背后的商业逻辑基本可以确定是，基于其巨大流量——有数据显示，据最新数据，2022年抖音用户数量在8.42亿左右，日活用户数超过7亿，且国内人均日使用时长高达140分钟，海量的用户足以支撑起抖音外卖以及超市业务。
抖音的物流野心
“如何将如此巨大的流量变现”是近几年抖音一直在思考的问题，而这过程中物流一直是其“心头病”。因为流量有了，商流便来了，这过程中物流必不可少。抖音懂这个逻辑，于是从2021年开始，其就不停的在物流领域疯狂试探。
2021年8月1日，抖音上线553单号开头的电子面单，与通达系顺丰、京东、邮政等快递企业完成对接，自由选择快递服务。
2022年初，抖音测试物流整合服务平台“音尊达”，据悉，抖音上的商家选择了该服务之后,快递公司根据商家的选择可以送货上门、末端有限派送、末端投诉获赔、包裹优先转运等。此后该服务更名为音需达，中通、圆通、韵达、顺丰、邮政、京东快递等公司相继接入。
2022年12月，抖音与达达、顺丰同城、闪送达成合作，提供“团购配送”服务，逐步实现“全城平均一小时”的团购套餐……一系列的动作都只想提高物流效率，加快流量变现的速度。
在梳理抖音布局物流的过程中，我们似乎看到了当年腾讯等在物流领域操作的逻辑——基于海量的用户、巨大的资本与技术优势，尝试不同的物流解决方案，并开展各种物流业务。当年的腾讯以微信为流量入口上线物流助手界面功能，此前更是内侧了企鹅物流、微信派单小程序……各种关于物流的布局，腾讯当年没少做。但后续业务开展如何，相信大家心里早有定数。
腾讯探索物流的结局告诉我们一个事实：并不是有了资本、技术、用户量，物流就能轻易干成。物流不是随随便便就能建立起来的，也不是任何企业都能干的，更不是说干就能干成的，其需要时间与经验的积累。只是有了这些的加持，物流平台的搭建会更快一点，物流效率或会更高一点。
这一点抖音，不可小觑。那么，接下来抖音在物流领域还将有怎样的动作，又将“搅浑”哪一潭水，又能掀起多大的浪潮？我们暂不得而知，只是期待能给行业带来一些惊喜。
抖音,外卖
