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QuestMobile数据显示，截至2023年5月，全网12亿用户日均使用时长长达7.1小时，其中用户总使用时长在中短视频中排名第一，达到28%。相当于10亿用户每天看2小时视频。视频平台正在将用户引向电商、餐饮、旅游等多个垂直赛道。
其中，外卖作为“本地生活”的第一张门票，在流量涌入的那一刻，正在发生裂变。
一方面，Tik Tok、微信等流量巨头纷纷加入战局，另一方面，进攻的美团也匆忙推出直播。如果你饿了，你在偷偷努力…“互联网上半场在做自己的事，下半场你在做我的事，我在做你的事。”这句话也在最近风起云涌的外卖市场得到了印证。
▍绕不开的流量池
一方面，Tik Tok的外卖业务仍在加速发展。
在Tik Tok将外卖放在更加显眼的位置后，从7月份开始，Tik Tok的外卖开始了“暴涨”模式，目前已进入100个城市，包括深、杭、汉、宁等一线城市，无锡、宁波等二线城市，甚至马鞍山、安阳等三四线城市。
分析抖音的主要营收业务，不难发现，目前抖音的主要营收业务是平台广告、直播打赏分成和直播电商佣金。虽然广告是抖音的“摇钱树”，但对于如此重要的抖音，如何开拓更广阔的商业空间才是核心任务。
从目前的动作来看，以7亿日活抖音进入外卖市场，只是撬开“本地生活”大门的开始。深入看，从团购、酒旅到外卖，如果抖音想“包含”生活服务，外卖是其成功的关键。
数据显示，目前抖音生活服务业务已覆盖370多个城市，合作门店超过200万家；截至今年一季度，抖音生活服务月GMV突破100亿。同时，抖音敏锐地抓住了短视频和直播具有天然营销属性的优势，在本地生活版图中一路小步前进，逐渐深入腹地。
另一方面，在高调进入抖音之后，微信也通过小程序试水。
据亿邦动力报道，微信小程序外卖项目“门店快递”已于近日在第二批12个城市正式上线，分别是北京、上海、成都、重庆、南京、苏州、杭州、温州、武汉、福州、佛山、东莞。
据内部人士透露，该项目近期加快了扩张步伐，正在一二三线城市密集招商，主要针对有连锁店和前置的小程序业务，8月份将在第三批城市投入运营。事实上，早在今年2月，微信就在深圳和广州试水“门店快递”服务，入驻商家包括肯德基、绝味鸭脖、喜茶等消费品牌。
业内专业人士表示，微信作为一个超级流量富矿，把店铺放在发现页小程序中，本身就是商家巨大的流量入口。
据悉，目前这些位置的广告和流量都是免费的。用户可以在微信搜索中输入“门店快递”看到项目入口，点击“去看看吧”，直接跳转到门店快递主页面。
在商家最关心的佣金方面，微信更是诚意十足。据介绍，店铺快送测试一年内，腾讯官方不会收取平台佣金；腾讯也不从消费者支付的配送费中抽取佣金，直接在商家和第三方能力之间结算。除了测试期间不收佣金，腾讯还将提供千亿级流量支持店铺快递业务。
更有意思的是，美团再次加大了对直播的投入。
其实早在2020年，美团就在内部组建了直播团队，推出了以商家直播为主的小程序“美团Mlive Live”。此后，美团的反复迭代始终没有起色。
今年4月18日，在“神券节”上，美团前“外卖直播”交出了一份亮眼的成绩单。直播当天，美团配合“外卖+到店”两大餐饮场景，实现外卖订单同比增长近50%，日活用户增长75%，参与活动的餐饮品牌GMV周增长率超过30%。
随后的两个月，美团成立了直播中心。7月12日，也有网友发现，美团App首屏推荐位置高居“美团直播”一级入口之首。点击后，页面会跳转到实时聚合页面。据悉，该入口目前处于灰度测试阶段。
最近北京已经可以在美团App首页看到“美团直播”的入口了。同时也可以在首页看到“直播”的商家透露的信息。
点开“美团直播”后，精选页面除了美团各项业务的官方直播间外，还有各类型连锁品牌商家自播，如牛约堡、三个先森的韩式炸鸡、7cake蛋糕等。就目前来看，美团并没有大范围地设置明显入口以及打造单独内容版块的迹象，而是把直播功能当作商家提供运营服务的工具。
值得注意的是，目前，这些连锁品牌尚未做地域细分，点开下单页面，有些商家会显示出“当前城市无可配送门店”的字样。
伴随日后详细明确的规则日益成熟，对于全面铺开只是时间早晚问题。更有报道称，直播已经被美团视为2023年公司级别战略之一。
据业内专业人士介绍，在逻辑上，美团做直播与淘宝做直播、做内容电商类似。美团商家多，流量大，其部分用户本身就是可以用直播进行转化，也导致美团自然会推出直播作为其促销形式的一种，也就是说从图文到直播短视频是一个必然的方向，更何况这已经是一个被用户验证可以接受的方向。
▍下单了，然后呢
说到外卖，就不得不提外卖的关键环节:业绩配送。事实上，当外卖送到用户手中时，所需的流程包括购买、支付和配送。其中，涉及和影响用户体验最重要的环节就是分发。可以说，是骑手和平台将商家和消费者连接在一起，从而形成线上消费和线下服务的消费闭环。
对此，新老玩家似乎有了新的解决方案。
微信采取了“轻”的运营模式。目前顺丰、达达、闪送等第三方已经接入“门店快递”，属于稳扎稳打的常规路线。的确，如果只是为了外卖业务而自建配送网络，需要运输大量的人力和成本，这对于微信本身目前的定位来说是没有必要的。
对于以深度进攻“本地生活”为目标的抖音，尝试以更多方式贯穿业务流程，也可以为未来拓展更多“本地生活”业务边界打下基础。
近日，抖音外卖通过与达达、闪送、顺丰城、UU跑腿等实时配送平台合作，在北京、上海、成都等试点城市开辟了“团购配送”。另一方面，邀请部分商家进行自配送。与其他配送模式不同的是，自配送的整个下单过程都在抖音平台内完成，无需跳转到饿了么等抖音小程序，用户终端显示“商家自配送”。
这是抖音在分发方面的又一新动作。最近有消息称，抖音正在组建自己的发行团队，尽管抖音否认了这一消息。据中信证券测算，抖音顺丰的同城配送平均成本为10.2元，高于2022年的7.1元，成本差异显著。随着本地生活订单的增加，抖音必须补上性能短板。而在自建配送体系还不完善的情况下，选择由商家实行自配似乎是迫在眉睫。
此外，外卖平台在绩效环节具有排他性和规模经济性。艾媒咨询发布的《2022年中国在线外卖市场研究报告》显示，2022年第四季度，美团外卖在中国在线外卖市场的份额为65.2%，饿了么和口碑之和为33.6%。不仅市场份额领先，美团强调的“业绩交付能力”也是其核心竞争力。
正如美团在财报中提到的，配送网络是餐饮外卖和美团闪购业务的核心，也一直是美团的竞争优势。数据显示，美团外卖即时配送订单量高达177亿单，餐饮外卖单日订单量超过6000万单。
除了美团，老玩家们也是如饥似渴，都在暗中发力。
6月20日，在2023夏季商家大会上，我们公布了扶持商家的六大举措:比如，扶持好店好货，加大阳光系列商家投入，成立地方商家学院，搭建开放平台，重点扶持细分行业探索创新，重新启动夏季消费促进活动。同时，饿了么还将针对返新店推出一系列扶持政策。比如平台会引导店铺积极参与18红包节、直播等热门活动。
值得注意的是，在抖音外卖试图贯穿配送的同时，部分商家已经“撤退”。据介绍，北京金鼎轩、胡大等首批试水抖音“外卖到家”已全部退出…
这似乎也证明了商流和物流永远是建立一个新业务的最基本的基础。无论什么模式，最终的竞争都将回归到物流和供应链能力的竞争。面对这场持久战，作为驰骋多年的老玩家，显然已经做好了准备。
